2021年12月8日，“第十届中国徽菜博览会、安徽省餐饮行业协会成立十周年庆祝大会”在合肥丰大国际大酒店顺利召开。省内各大优秀餐饮企业及代表们齐聚一堂，喜气洋洋，在共同庆祝安徽省餐饮行业协会成立十周年的同时，还一并探讨研究了徽菜及安徽餐饮业未来的发展方向。

    大会伊始，由安徽省餐饮行业协会餐饮文化研究院副院长尤小斌先生向与人员详细梳理了“徽菜”这一概念的由来与历史变迁，并详细阐述了如何在当下去守护、去传承、去发展我们的徽菜。

随后，安徽省餐饮行业协会秘书长郑德贵先生对餐饮协会上一年的工作、安徽餐饮业的整体表以及未来市场的发展趋势做出简明扼要的总结陈述，并对与会嘉宾及整个安徽餐饮业来年的发展抱以的美好期许与诚挚祝愿！

为表彰安徽本土优秀餐饮企业以及企业家在近10年来为安徽餐饮业所做出的卓越贡献与傲人功绩，本次颁奖大会共揭幕2个奖项，分别是“安徽餐饮10年优秀企业”与“安徽餐饮10年优秀企业家”！

    在这十年间振华餐饮由分散式门店经营模式成功转型至中央厨房统一管理，业务线遍及全国各地，将高品质、高标准的徽系菜品输送至各条铁路线上，为安徽餐饮业的壮大、徽文化的传播做出了不可忽视的贡献！荣膺“安徽餐饮10年优秀企业”奖项!

   合肥市振华餐饮管理有限公司董事长张振华同志，在这10年间立心实践，勇于创新，在餐饮业发展的道路上走在时代前列，在餐饮产业升级的道路上孜孜不倦，将徽系餐饮的旗帜插到了东莞、南昌、石家庄、武汉、西安、重庆、福州、贵阳，为安徽餐饮业的发展立下了汗马功劳！是实至名归的“安徽餐饮10年优秀企业家”！

在过去的10年里，我们赢得了市场的认可，行业的肯定！

在未来的10年里，我们将乘风破浪，再接再厉！！！